Λαχταράω συγκεκριμένο φαγητό, τι σημαίνει αυτό?

στις

Λαχταράω συγκεκριμένο φαγητό, τι σημαίνει αυτό? Πολλά άτομα νιώθουν να τους «τραβάνε» οι γλυκές τροφές, ενώ άλλα άτομα νιώθουν να λαχταρούν περισσότερο αλμυρά φαγητά.

Συγκεκριμένο φαγητό! Αρχικά ας δούμε πως δημιουργείται αυτή η έντονη επιθυμία για φαγητό και άμεση λαχτάρα για συγκεκριμένες τροφές.

Αυτή η έντονη η επιθυμία για συγκεκριμένο φαγητό είναι ένα «καμπανάκι» του οργανισμού μας, θα λέγαμε. Ουσιαστικά με αυτή του την αντίδραση μας «φωνάζει» και μας προειδοποιεί ότι του λείπουν κάποια βασικά στοιχεία! Δυστυχώς όμως ως άνθρωποι έχουμε ξεχάσει να «ακούμε» το σώμα μας και συχνά παρερμηνεύουμε τα σημάδια του . Έτσι εκεί που το σώμα μας χρειάζεται ουσιαστικά και βασικά στοιχεία για την λειτουργία του, εμείς του δίνουμε fast food, junk food, γλυκά και λιπαρά.

Ενδιαφέρον είναι, ότι δεν είναι τελικά και τόσο δύσκολο να καταλάβουμε τι μας ζητάει το σώμα μας την συγκεκριμένη στιγμή που μας δίνει το σήμα ότι λαχταράει μια τροφή. Τα σημάδια που μας δίνει μπορούν να κατηγοριοποιηθούν και έτσι να κατανοηθούν. Αυτό μας βοηθάει να καταναλώνουμε τροφές που πραγματικά θα βοηθήσουν τον οργανισμό μας.

Πρέπει να σημειωθεί βεβαίως ότι η έντονη επιθυμία και αλόγιστη κατανάλωση τροφής μπορεί να προέρχεται και από ψυχολογικά ή ακόμα και παθολογικά αίτια τα οποία θα πρέπει να εξεταστούν και να συζητηθούν με τον εκάστοτε γιατρό.

Λαχταράω συγκεκριμένο φαγητό,  επιθυμία για γλυκά

Ένας από τους βασικούς λόγους που κάνει πολλά άτομα να παίρνουν σωματικό βάρος είναι η έντονη επιθυμία για λιπαρές τροφές. Συχνά επέρχεται αυτή η έντονη επιθυμία όταν δεν νιώθουμε καλά. Οι πολύ λιπαρές τροφές όπως π.χ. τηγανητά επιδρούν στους υποδοχείς συναισθημάτων του εγκεφάλου και αυτός καταπραϋνει τα άσχημα συναισθήματα! Δυστυχώς αυτό το αίσθημα «παρηγοριάς» κρατάει πολύ λίγο ….

Η σκέψη πίσω από την άμεση κατανάλωση συνήθως είναι να «κανακέψουμε» ή να «παρηγορήσουμε» τον εαυτό μας, ώστε να νιώσει καλύτερα. Το ίδιο βέβαια συναίσθημα μπορούμε να δώσουμε στον οργανισμό μας , κάνοντας ένα ζεστό αφρόλουτρο, διαβάζοντας ένα βιβλίο, ακούγοντας μουσική κλπ

Λαχτάρα για γλυκά!

Υπάρχουν και αυτές οι στιγμές που ένα άτομο λαχταράει τα γλυκά. Συχνά φαίνεται να συνδέεται η έντονη επιθυμία για γλυκές τροφές με μια κατάσταση έντονου στρες.

Σε καταστάσεις έντονου στρες πέφτει το επίπεδο σεροτονίνης στον οργανισμό μας και αυξάνεται άμεσα η ανάγκη του για υδατάνθρακες . Δυστυχώς αντί να καλύψουμε αυτή την έντονη επιθυμία με φρέσκα φρούτα, απλώνουμε το χέρι και καταναλώνουμε γλυκά, τα οποία δεν περιέχουν σχεδόν κανένα διατροφικά σημαντικό στοιχείο.

Βέβαια, αυξάνεται έντονα και άμεσα το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα μας κάτι που ανεβάζει και το επίπεδο σεροτονίνης, ωστόσο αυτό δεν κρατάει για πολύ ώρα. Σύντομα η πολλή ζάχαρη που καταναλώσαμε επιβαρύνει τα επινεφρίδια και αυτά εκχέουν κορτιζόλη. Αυτή μας προκαλεί ένα αίσθημα έντασης και στρες, το στρες μας φέρνει την έντονη επιθυμία για γλυκό.

Εάν όμως αντικαταστήσουμε το γλυκό με φρούτα, θα κάναμε πολύ καλό στο σώμα μας. Γιατί; Επειδή αν και τα φρούτα, ακόμα και αν έχουν υψηλό ποσοστό ζάχαρης, έχουν όμως και σημαντική διατροφική αξία. Έτσι προσφέρουν στον οργανισμό μας σημαντικά αντιοξειδωτικά και πολύτιμες βιταμίνες.

Εκτός από τις κλασικές λαχτάρες για αλμυρές ή γλυκές τροφές υπάρχουν και οι περιπτώσεις όπου το σώμα μας, μας «ζητάει» πολύ συγκεκριμένες τροφές. Αυτή η έντονη επιθυμία μπορεί να είναι σημάδι για κάποια διατροφική έλλειψη του οργανισμού μας.